Tzatziki

“Caldura mare, mon cher, caldura mare” (acum s-a mai racorit putin, ca a plouat…)…parca nici nu mai avem pofta de mancare, dar totusi trebuie sa ne hranim cu ceva… Eu una nu mai vreau sa vad carne pana la iarna, cu ocazia asta mai detoxific si organismul…

Va propun un preparat grecesc foarte gustos si racoritor, pe numele lui Tzatziki.

Astfel , avem nevoie de: 4 castraveciori mici sau un castravete lunguiet, 200 g de smantana (sau iaurt gras), cateva fire de marar, 2 catei de usturoi (sau mai multi, dupa gust), 4 linguri de ulei de masline si sare. Dam castraveciorii pe razatoarea mica si amestecam cu restul ingredientelor (bineinteles,  usturoiul sa fie pisat si mararul tocat marunt). Eu am pus smantana; cred ca iese mai bun decat cu iaurt…

          

Tzatziki poate fi sos pentru diverse mancaruri, dar il puteti servi si ca atare, pe paine prajita, ca o mica gustare, cum am facut eu.

Advertisements

Lasa un comentariu

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s